QUI SOMMES-NOUS ?

Militant du goût, défenseur d’un savoir-faire français, la qualité de nos produits est assurée par une sélection rigoureuse d’ingrédients de qualité.

Conscient de notre rôle d’acteur économique régional mais aussi d’enjeux environnementaux plus globaux, Brisson, Charcutier du Terroir s’est engagé dans un process global de développement local et durable.

Nos investissements récents se sont portés vers le renouvellement et la modernisation de nos équipements. Nos systèmes de production de froid n’utilisent plus de gaz à effet de serre et le propane a remplacé le fioul dans nos outils de cuisson.

Ces investissements ont été menés de front avec une politique de recherche et développement orientée vers la création d’une nouvelle gamme de produits traiteur.

Acteur engagé d’une économie locale et rurale, Brisson Charcutier du Terroir contribue à l’animation et au développement de son territoire en dynamisant le bassin d’emploi régional.