Brisson
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À LA COUPE

Une sélection de produits de charcuterie à la coupe

JAMBONS

  • Jambonneau entier cuit au bouillon

  • Jambon cuit supérieur découenné dégraissé

  • Rond’Os – Jambon supérieur avec couenne cuit avec son fémur

TERRINES

  • Fromage de tête persillé au bourgogne aligoté

  • Terrine à l’échalote

  • Terrine au lapin et au bourgogne aligoté

  • Terrine bourguignonne au vin rouge d’Irancy

  • Terrine de campagne “Le Campaillou”

RÔTIS

  • Rôti de porc coupé en deux

POITRINES

  • Poitrine de porc fumée au bois de hêtre

  • Rillons à la solognote

BOUDINS

  • Boudin noir aux oignons

ANDOUILLETTES

  • Andouillette de Jargeau

SAUCISSONS À L’AIL

  • Saucisson cuit à l’ail nature

  • Saucisson cuit à l’ail fumé

ACCès

Semaine

7h00-16h00

PLAN D'ACCÈS

Contact

Téléphone :

02 38 87 33 36

Fax :

02 38 87 30 66

E-Mail :

contact@brisson-loiret.fr

ADRESSE :

Parc Activités Sablonnières
45210 La Selle-sur-le-Bied